Ingwercreme (Rezept)

Zutaten für 4 Portionen
400 GrammDoppelrahmfrischkäse
Esslöf. Sherry
Esslöf. Cognac
Esslöf. Ingwersirup
100 GrammIngwerknollen beide aus dem Glas
30 GrammPistazien geschält

Rezeptzubereitung:

Käse mit Sherry, Cognac und Ingwersirup verrühren. Ingwer sehr fein würfeln, Pistazien (bis auf wenige zum Garnieren) hacken, unter den Käse rühren, Creme im Kühlschrank etwa zwölf Stunden durchziehen lassen.

Zum Anrichten mit den ganzen Pistazien garnieren.

Creme löffeln oder dick auf dünne Kekse o. Ae. Streichen.

 
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