Ingwer-Dattel-Kugeln (Rezept)

Zutaten für  
Datteln getrocknet
1 EsslöffelIngwer gerieben
20 MilliliterCognac
Zerstossene Löffelbisquits
2 EsslöffelPistazien gemahlen

Rezeptzubereitung:

Die Datteln fein hacken, mit Ingwer, Cognac, Honig und Löffelbisquits zu einer festen Masse mischen. Aus der Masse Kugeln drehen und in Pistazienmehl wälzen.

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