Petersilienpesto (Rezept) |
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| Zutaten für | |
| 1 Bund | Petersilie (nur die Blätter) |
| 2 | Knoblauchzehe gehackt |
| 30 Gramm | Pinienkerne geröstet |
| 50 Gramm | Bergkäse, gerieben |
| 60 Milliliter | Olivenöl mit Zitrone |
| Salz | |
| Pfeffer | |
Rezeptzubereitung: |
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Die Petersilienblätter mit dem Knoblauch, Pinienkernen, Bergkäse und Olivenöl mit Zitrone mit einem Mixer fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. | |
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