Pikanter Sesamaufstrich (Rezept) |
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| Zutaten für 1 | |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 180 Gramm | Sesam |
| 1 | Zitrone Saft |
| 200 Milliliter | Gemüsebrühe |
| Petersilie glatt | |
| Meersalz | |
| 2 Esslöffel | Olivenöl kaltgepresst |
Rezeptzubereitung: |
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Knoblauch, Sesam, ein Teil des Zitronensafts, Gemüsebrühe und den Grossteil der Petersilienblätter fein zerkleinern oder pürieren. Die Paste mit dem Meersalz und dem restlichen Zitronensaft abschmecken. Das Olivenöl unterrühren und mit Petersilienblättern garnieren. Barbara Furthmüller 2:2490/1784.12 ** Gepostet von Barbara Furthmüller | |
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