Orangensalat Iii (Rezept)

Zutaten für 
Orangen
Kleine Kopf Eisbergsalat
1 StückRoten Salat Chioggiotta, Radicchio
3 EsslöffelOlivenöl
 Salz
 Pfeffer

Rezeptzubereitung:

Orangen mit einem scharfen Messer wie einen Apfel schälen, in Scheiben schneiden und die Kerne entfernen. Legen Sie mit zwei Fünfteln der Orangenscheiben den Boden einer Salatschüssel aus.

Äussere Blätter des Eisbergsalats und des Chioggiotta entfernen. Den Salat waschen, in einem sauberen Tuch trocken schwenken und die Blätter in Streifen schneiden.

Je eine Schicht roten und grünen Salat in die Schüssel legen und obendrauf, ringförmig angeordnet, die Scheiben der restlichen Orangen.

Verschlagen Sie eine Prise Salz und schwarzen Pfeffer aus der Mühle mit dem Olivenöl. Giessen Sie diese Sauce über den Salat. Sie benötigen keinen Essig. Die Orangen haben genug Säure.

 
Rezept suchen:
im Titel:
in den Zutaten:
suchen
 
Weitere Rezepte finden sie in der grössten Rezeptdatenbank im Internet unter
www.cuisine.at

Dort kann dieses Rezept auch als PDF-Datei angezeigt werden, in das eigene Rezeptbuch abgespeichert werden, etc.

Um dieses Rezept auf www.cuisine.at anzuzeigen folgen sie bitte diesem Link