Orangenmarzipan (Rezept) |
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| Zutaten für 1 | |
| 300 Gramm | Marzipanrohmasse |
| 60 Gramm | Flüssige, abgekühlte Zartbitterkuvertüre |
| 80 Gramm | Orangeat, feinst zerkleinert? |
| 20 Milliliter | Grand Marnier (*) |
| Kuvertüre Vollmilch | |
Rezeptzubereitung: |
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Die Zutaten zu einer glatten Masse kneten. 1cm dick ausrollen. 3 cm ø-Scheiben ausstechen. 4h antrocknen lassen; dabei umdrehen. Mit Vollmilch-Kuvertüre überziehen. (*) Mir schmeckt's mit mehr besser. Mit Puderzucker wird die Masse wieder fester. Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout | |
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