Liptauer Käse I (Rezept) |
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| Zutaten für 4 | |
| 150 Gramm | Butter |
| 1 | Zwiebel in feine Würfel geschnitten |
| 1 Esslöffel | Kapern |
| 1 Esslöffel | Paprika edelsüss |
| 1 Teelöffel | Kümmel |
| 1 Teelöffel | Senf |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 200 Gramm | Doppelrahmfrischkäse |
| 250 Gramm | Quark |
| 1 Bund | Schnittlauch gehackt |
| Zur Garnierung | |
| 1 | Tomate |
| 1 | Zwiebel |
Rezeptzubereitung: |
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Die angegebenen Zutaten cremig rühren und kuppelförmig anrichten. Mit Tomatenachteln und Zwiebelringen garnieren. Gekühlt servieren. Dazu Bauernbrot reichen. Energie-Verlag GmbH, Heidelberg | |
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