Ingwer-Curry-Dressing (Rezept)

Zutaten für 
300 GrammSahnejoghurt
30 GrammFrische Ingwerknolle (eventuell 2 Tl. Ingwerpulver)
2 TeelöffelCurry
1 TeelöffelKoriander Pulver
2 TeelöffelHeidehonig
2 TeelöffelDijonsenf
2 EsslöffelIngwerkonfitüre
1 PriseZimt
1 PriseSalz

Rezeptzubereitung:

Für 6-8 Portionen:

Joghurt abtropfen lassen. Ingwer schälen und reiben, mit allen anderen Zutaten verrühren, Joghurt unterrühren.

Kohlenhydrate = 381 Joule (91 Kalorien).

Ingwer-Curry-Dressing schmeckt zu: Kaltem Geflügel, gekochten Eiern und Blattsalat mit Zitrusfrüchten.

 
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