Exotischer Fruchtsalat mit Erdbeeren (Rezept)

Zutaten für 
2 ScheibeAnanas
Kiwi
400 GrammErdbeeren
Zitrone unbehandelt
2 EsslöffelApfelsaft
30 GrammErdnusskerne gehackt

Rezeptzubereitung:

Ananas stückeln, Kiwis schälen und in dünne Scheiben schneiden. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Zitronenschale abreiben.

Obst und Zitronenschale vorsichtig miteinander mischen.

Zitronen- und Apfelsaft vermischen und über die Salatzutaten giessen, alles durchmischen. Salat mit den Erdnüssen bestreuen. Zugedeckt im Kühlschrank 1 Stunden ziehen lassen.

2:246/1401.62

Gepostet von Ulli Fetzer

 
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