Canneloni mit Käse gefüllt (Rezept) |
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| Zutaten für 1 | |
| Füllung | |
| 375 Gramm | Sahnequark |
| 2 | Eier |
| 60 Gramm | Parmesan gerieben |
| 2 Esslöffel | Petersilie gehackt |
| Basilikum, gerebbelt | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprika edelsüss | |
| 200 Gramm | Cannelloni |
| Sosse | |
| 2 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 3 Esslöffel | Speiseöl |
| 500 Gramm | Tomaten aus der Dose |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker | |
| Oregano; gerebbelt | |
| 100 Gramm | Gouda-Käse geraspelt |
Rezeptzubereitung: |
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Quark mit den Eiern, Parmesan-Käse und Petersilie verrühren, mit Basilikum, Salz, Pfeffer und Paprika würzen in einen Spritzbeutel füllen, in die Cannelloni spritzen und diese anschliessend nebeneinander in eine gefettete, flache, feuerfeste Form legen. Für die Sosse, Zwiebel und Knoblauch schälen, würfeln und im Fett andünsten. Die Tomaten in Würfel schneiden und mit der Sosse zu den Zwiebeln und dem Knoblauch in die Pfanne geben, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Oregano würzen, etwa 5 Minuten kochen lassen, über die Cannelloni verteilen und mit dem Gouda-Käse bestreuen. Die Auflaufform in den auf 225 °C vorgeheizten Ofen geben und etwa 35 min. Garen lassen. Gepostet von Karin Schmidt @ 2:2456/440.25 am 18.04.94 | |
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