Bratäpfel mit Nussfüllung (Rezept) |
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| Zutaten für 1 | |
| 4 | Äpfel |
| 2 | Eiweiss |
| 1 Prise | Salz |
| 100 Gramm | Haselnüsse gerieben |
| 1/2 Teelöffel | Orangenschale abgerieben |
| 1 Prise | Ingwerpulver |
| Zucker | |
Rezeptzubereitung: |
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Kerngehäuse ausstechen, etwas aushöhlen. Eiweiss mit Salz steifschlagen, Zucker zugeben, kurz weiterschlagen. Haselnüsse, Orangenschale und Ingwer vorsichtig unterziehen, in die Äpfel füllen. Im auf 225 °C vorgewärmten Ofen etwa 20 Minuten backen (aufpassen, dass die Oberfläche der Eiweissfüllung nicht anbrennt !). | |
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