Apple Cinnamon Muffins (Rezept)

Zutaten für 
ca. 12 Medium-Muffins
Eier
85 GrammZucker
125 MilliliterSonnenblumenöl
125 MilliliterApfelmus
225 GrammApfel klein geschnitten
40 GrammRosinen
1 TeelöffelVanillezucker
mischen mit:
140 GrammWeizenvollkornmehl
140 GrammWeizenmehl
1 1/2 TeelöffelBackpulver
 (würde lieber ein bisschen mehr nehmen!)
1/2 TeelöffelSalz
1 TeelöffelZimt
60 GrammWalnüsse zerkleinert

Rezeptzubereitung:

In die mit Papier-Muffin-Förmchen ausgelegte Muffin-Form füllen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 20-25 min backen.

Gepostet von: Dagmar Herr

 
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