Bratäpfel mit Mandelfüllung (Rezept) |
|
|
| |
| Zutaten für 6 Portionen | |
| 6 | Äpfel |
| 6 Scheibe | Altbackenes Toastbrot |
| 40 Gramm | Butter |
| 100 Gramm | Zucker |
| 75 Gramm | Mandeln gemahlen |
| 100 Gramm | Crème fraîche |
| 1 Esslöffel | Rum oder Kirschwasser etc. |
| 1 | Zitrone |
| Utensilien: | |
| 1 | Messer |
| 1 | Hitzebeständige Schüssel |
| 1 | Kochtopf |
Rezeptzubereitung: |
|
|
Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, leicht aushöhlen und mit Zitronenwasser beträufeln, damit sie nicht dunkel anlaufen. 6 Toastbrotscheiben 1, 5 cm dick zuschneiden, gut buttern und nebeneinander mit der Butterseite nach unten in eine feuerfeste Form legen. Mandeln mit Zucker, Crème fraîche und Alkohol gut mischen, die Äpfel damit füllen und auf die Toastbrotscheiben setzen. Bei 210 °C (Gas Stufe 7) im Backofen garen und lauwarm mit Schlagsahne und Puderzucker servieren. Verwenden Sie feste Äpfel von der Sorte Golden oder Renette, die beim Kochen nicht zusammenfallen. - Land : Frankreich - Region : Normandie - Dauert ca. : 35 Minuten - Garzeit : 25 Minuten - Zubereitungsz. : 10 Minuten - Schwierigkeit : Einfach - Preis : Mittel | |
www.cuisine.at
Dort kann dieses Rezept auch als PDF-Datei angezeigt werden, in das eigene Rezeptbuch abgespeichert werden, etc.
Um dieses Rezept auf www.cuisine.at anzuzeigen folgen sie bitte diesem Link