Früchtetraum (Quarkauflauf) (Rezept)

Zutaten für 4 Portionen
600 GrammFrüchte (Pfirsichspalten aus der Dose, Erdbeeren...)
50 MilliliterStrohrum
Eier
50 GrammPuderzucker
200 GrammQuark 40%

Rezeptzubereitung:

Früchte in eine Auflaufform am Boden verteilen und Strohrum über die Früchte geben. Eier trennen und das Eiweiss mit 50 g Puderzucker steif schlagen. Eigelb mit 50 g Puderzucker cremig rühren. Quark unter das Eigelb rühren. Das geschlagene Eiweiss unterheben und über den Früchten verteilen.

So stellen Sie den Dampfgarer ein: 180 °C CircoSteam

2. Einschubhöhe

20 Minuten garen (Stäbchenprobe)

 
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