Orangensalat (Rezept)

Zutaten für 6 Portionen
Reife unbehandelte Orangen
Datteln geschnittene Streifen
1/4 BecherMandeln; in Stifte geschnitten
 Orangenblütenwasser
1 EsslöffelMinzeblätter; gehackt

Rezeptzubereitung:

Orangen schälen, dabei die weisse Schale vollständig entfernen. Früchte quer in Scheiben schneiden.

Mit Datteln, Mandeln und Orangenblütenwasser nach Geschmack in eine Schüssel geben.

Mit etwas Minze und Zimt bestreuen und Servieren. Orangensalat schmeckt mit kalter Ente künstlich.

H I N W E I S

kochendem Wasser bedecken. Eine Minute stehen lassen. Danach sollte sich die Haut leicht lösen. Mit einem scharfen Messer in Stifte schneiden.

T I P !

türkischen Lebensmittelgeschäften.

Khb 10/97

 
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