Asiapfanne mit Rinderfiletspitzen (Rezept)

Zutaten für 4 Portionen
300 GrammRinderfilet; Filetkopf oder Endstücke
 Gemüse siehe Grundrezept

Rezeptzubereitung:

Das Rinderfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Es wird im Anschluss an die verschiedenen Gemüsesorten angebraten. Dabei gehen Sie so vor, wie es im Grundrezept beschrieben wurde.

Die separat gegarten Zutaten zur Seite stellen. Den Bratensatz in der benutzten Pfanne oder dem Wok mit Tomatensaft ablöschen. Alle Gemüsesorten zusammen mit den Filetstückchen in die Sauce geben, gemeinsam kurz aufkochen und würzen.

Aromatischer Basmatireis ist eine optimale Beilage.

 
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