Basilikumkaese im Glas (Rezept) |
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| Zutaten für 1 | |
| 200 Gramm | Ziegenfrischkäse |
| 200 Gramm | Mascarpone |
| 2 Bund | Basilikum |
| 60 Milliliter | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
Rezeptzubereitung: |
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1. Ziegenkäse und Mascarpone verrühren. Basilikum waschen und Blätter von den Stielen zupfen. 2. Ein Drittel der Käsemasse in ein Glas geben, mit Basilikumblättchen belegen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln. 3. Wieder Käsecreme darauf streichen und so fortfahren, bis alles aufgebraucht ist. 4. Einen Tag im Kühlschrank durchziehen lassen. Der Basilikumkaese hält eine Woche im Kühlschrank. | |
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