3 Bean Salad - Mexican Style (Rezept)

Zutaten für 8 Portionen
1 DoseGreen beans
1 DoseGarbanzo beans
1 DoseKidney beans
1 TasseGreen pepper; chopped
1/2 TasseRed onion; chopped
1 TasseCider vinegar
1 TasseSugar
1 1/2 TeelöffelSalt
1/2 TeelöffelPepper
3/4 TasseSalad oil
1 PackungTaco seasoning mix

Rezeptzubereitung:

Drain canned beans, combine with green pepper and onion. Set aside. Combine remaining ingredients, except taco seasoning. Pour over vegetables, mixing well. Cover and marinate in refrigerator overnight or 24 hours, stirring occasionally. Before serving, drain, leaving small amount of marinade to toss taco seas with salad.

 
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