Krokantbaellchen (Rezept)

Zutaten für  
100 GrammZucker
1 EsslöffelHonig
125 GrammHaselnusskrokant
40 GrammButter
 Kuvertüre Vollmilch
 Krokant zum Garnieren
 Pralinenkapseln aus Papier

Rezeptzubereitung:

Zucker und Honig schmelzen, Krokant einrühren und die Masse etwas abkühlen lassen, Butter gut unterrühren und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Aus der noch knetbaren Masse Kugeln formen, in die im Wasserbad erwärmte Kuvertüre tauchen, auf einem Abtropfgitter trocknen, lassen und in die Pralinenkapseln setzen.

 
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