Krokant-Stäbchen (Rezept)

Zutaten für 60 Stück
100 GrammHaselnusskrokant
50 GrammPuderzucker
1/2 TeelöffelZimt
200 GrammMarzipan-Rohmasse (z. B. Schwartau)
3 EsslöffelMozart Liqueur
150 GrammKuvertüre halbbitter

Rezeptzubereitung:

1. Krokant mit einem Rollholz zerkleinern. Puderzucker sieben, mit Marzipan, Liqueur, Krokant und Zimt verkneten. Masse etwa 1 cm dick ausrollen und in 4 x 1 cm grosse Stäbchen schneiden.

2. Kuvertüre schmelzen, Stäbchen bis zur Hälfte eintauchen, abtropfen und erkalten lassen.

 
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