Eisstern mit heissen Pflaumen (Rezept)
Zutaten für 4 Portionen
400 GrammFrischkäse Doppelrahmstufe
200 GrammJoghurt 10% Fett
2 EsslöffelZucker
2 EsslöffelZitronen Saft
1 PackungVanillezucker
2 EsslöffelHaselnusskrokant
2 EsslöffelPistazie gehackt
1 DosePflaumen
1 EsslöffelZucker
1 EsslöffelStärke
1 PriseZimt

Rezeptzubereitung:

Frischkäse, Joghurt, 2 El Zucker, Zitronensaft in eine Schüssel geben und mit Ruehgeraet gut vermischen. In Sternformen füllen mit Haselnusskrokant und Pistatien bestreuen und in der

Tiefkühltruhe ca. 60 Minuten kühlen. Pflaumen abtropfen lassen, Saft auffangen. Zucker 1El und Saft aufkochen, die mit ein wenig Wasser angerührte Stärke, Früchte und Zimt zufügen, aufkochen lassen. Dessert auf der Kühlung nehmen und mit heissen Pflaumen servieren.
 
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