Krokant-Feigenpäckchen mit Pfirsichsosse (Rezept)

Zutaten für  
Rolle Aufbackcroissants
Feigen
1 PackungKrokant
Pfirsich
 Butter
 Minzblatt
 Puderzucker
 Weisswein
 Zucker

Rezeptzubereitung:

Croissantteig zu einem Päckchen einwickeln, erneut mit Krokant bestreuen und im Ofen backen. Die Pfirsichspalten in braunem Zucker und Butter karamelisieren, mit Weisswein ablöschen und pürieren. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und einem Minzblatt garnieren.

 
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