Hal szl, (Fischsuppe) (Diabetes) (Rezept) |
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| Zutaten für 4 Portionen | |
| 1 | Karpfen ca. 2kg davon essbarer Anteil 1kg |
| 1500 Milliliter | Wasser |
| 150 Gramm | Zwiebel |
| 150 Gramm | Paprikaschote |
| 100 Gramm | Tomaten |
| Salz | |
| 10 Gramm | Paprika edelsüss, Pulver |
| Rosenschafes Paprikap. | |
| Petersilie | |
Rezeptzubereitung: |
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Zur Herstellung der Fischgrundbruehe Fischkopf, Mittelgräten, Flossen, Haus und Fischreste, welche beim Filetieren des Fisches anfallen, in Wasser ca. 1- 1 1/2 Stunden mit kleingewürfelten Zwiebeln, gewürfelten Paprika, Tomate und Salz kochen. Anschliessen das bei geöffnetem Deckel weiter dünsten. Dazu passen Reis oder Butterpogatschen. Broteinheiten : 0 Anzurechnen : 0g | |
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