Schmorgemüse mit Schafskäse (Rezept) |
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| Zutaten für 4 Portionen | |
| 500 Gramm | Kartoffel klein |
| 500 Gramm | Zucchini Scheiben |
| 500 Gramm | Paprikaschote Streifen |
| 30 Gramm | Margarine |
| 250 Milliliter | Brühe |
| 3 | Lorbeerblätter |
| Salz | |
| Paprika | |
| 1 Bund | Lauchzwiebeln geschnittene Ringe |
| 150 Gramm | Schafskäse; zerbröselt |
Rezeptzubereitung: |
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Kartoffeln 10 Minuten in Salzwasser kochen, abpellen, in Scheiben schneiden. Kartoffeln mit Zucchini und Paprika in Margarine andünsten, Brühe und Lorbeerblätter zugeben. 15 Minuten schmoren, mit Salz und Paprika würzen. Lauchzwiebeln und Schafskäse zugeben und noch weitere 5 Minuten schmoren. * pro Portion 275 kcal/1151 kJ * | |
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