Asia-Fest (Info) (Rezept)

Zutaten für 
Info

Rezeptzubereitung:

Asien hat zwei Gesichter! Neben goldglänzenden Tempeln, farbenprächtigen Drachenornamenten finden sich schlichte klare Linien - mit wenig, aber gezielten Farbtupfern. Bei unsrem Asia-Fest haben wir uns für das neue, das moderne Asien entschieden. Kein Farbenrausch, sondern dezente Schlichtheit überzeugt! Sehen Sie selbst!

Dekoration

Tischdekoration - ein Überblick: Das moderne Asien überzeugt durch Schlichtheit. Auf einem grossen Glastisch liegen in der Mitte aneinandergereihte Bambus-Sets. Darauf kommen einige Zweige vom japanischen Knöterich besonders gut zur Geltung. Dazwischen leuchten Teelichter in schlichten weissen Gipshaltern. Ungewoehnlich das Geschirr: Dreieckige Teller werden mit asiatischen Suppen- und Reisschälchen kombiniert. Grasgrüne Servietten und braune Essstäbchen runden das Bild ab.

Gedeck/Geschirr: Natürlich zeigen sich auch Teller/Suppen- und Reisschüsseln in asiatischem Gewand. Unser Gedeck ist dreiteilig: ein flacher dreieckiger Teller, ein Suppen- oder Reisschüsselchen aus dem Asialaden und dazu noch ein kleines Schälchen für Dips und Saucen. Farbe bekommt das ganze durch die grasgrünen, zu einem Dreieck gefalteten Servietten und den dunklen Essstäbchen.

Stäbchen: Schlicht und elegant: Schön eingepackt sind die mit Schilf umwickelten, dunklen Essstäbchen.

Namensgläser: Schöne Idee: Namensschildchen und zugleich Trinkglas sind die einfachen, geraden Wassergläser die mit einem Porzellanstift beschriftet werden.

Gebundene Callablüten: Rote Callablüten in Bambusröhren runden das Bild ab. Und so wird's gemacht: Japanischer Knöterich, ein oft wild wucherndes Gewächs, wird in gleichlange Stücke geschnitten. Diese Stücke sind wie Bambus innen hohl und durch Segmente abgeteilt. Für ein Gesteck 6 -7 Röhren mit Bast zusammenbinden (so dass sie stehen bleiben). Eine Callablüte in eine der Röhren stecken.

Einblatt im Bambusdämpfer: Ein hübsches Arrangement ergeben Einblattpflanzen in den Bambusdämpfern. Aufgefuellt werden sie mit glänzenden runden Steinen, die es schon geschliffen und poliert zu kaufen gibt.

Rezepte: Glücksrollen Scharfe Glasnudel-Hühnersuppe Gebratene Garnelen und Schweinefleisch mit Gemüse aus dem Wok Sate-Spiesse Kokos-Parfait Ananas-Reiskugeln

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