Frankfurter Topf (Rezept)

Zutaten für  
75 GrammDörrfleisch
1 TasseBohnen
 Suppengrün
Möhre
Kartoffeln
Frankfurter Würstchen Salz, Pfeffer
 Apfelessig
 Kräuter gehackt

Rezeptzubereitung:

Die eingeweichten Bohnen, das Dörrfleisch, die kleingeschnitte Möhre und das Suppengrün eine halbe Stunde vorkochen.

Am nächsten Tag die rohen Kartoffeln gewürfelt dazugeben und garkochen. Mit Pfeffer, Salz und Essig abschmecken. Speck in Streifen schneiden, in den Topf geben und mit den Kräutern überstreuen. Noch einmal 30 Minuten kochen.

 
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