Brotsuppe mit Äpfeln (Rezept)

Zutaten für  

Rezeptzubereitung:

Brotreste werden mit geschälten und geschnittenen Äpfeln, dem nötigen Wasser, etwas Zucker, Zimt und Zitronenschale unter Rühren weichgekocht, durch ein Sieb gerührt und süsssäuerlich abgeschmeckt. Man kann auch mit Weisswein abschmecken. Statt der Apfel kann man auch Pflaumen verwenden.

 
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