Salade Nicoise (Thunfischsalat aus Nizza) (Rezept)

Zutaten für  
 Mehrere Kopfsalatblätter,
Stangen Bleichsellerie,
Tomaten
Eier gekocht
1 SchaleThunfisch im eigenen Saft,
 Eine Handvoll grüne Oliven,
2 ZweigBasilikum eventuell mehr
 Olivenöl
 Weissweinessig
 Salz
 Pfeffer

Rezeptzubereitung:

Kopfsalatblätter auf einen Teller anrichten, Bleichsellerie in Stück darüber legen, ebenso die in Viertel geschnittenen Tomaten, das halbierte Ei, den in Stücke zerteilten Thunfisch und die Oliven. Aus Weissweinessig und Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade bereiten und über den Salat geben. Zum Schluss mit Basilikum garnieren.

 
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