Blumenkohl mit Parmesankäse-Sauce (Rezept)

Zutaten für  
2 EsslöffelButter
2 EsslöffelWeissmehl
500 MilliliterGemüsebrühe
 Salz
 Pfeffer
 Muskatnuss
100 GrammParmesankäse

Rezeptzubereitung:

Die Butter zergehen lassen, das Mehl darin dünsten, mit der Gemüsebrühe ablöschen, einige Minuten köcheln, geriebenen Käse unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

 
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