Grüne Suppe (Rezept)

Zutaten für 4 Portionen

Rezeptzubereitung:

Ist für die Kinder interessant, weil so merkwürdiges Unkraut reinkommt. 1 Zwiebel kleinschneiden und in Margarine anbräunen. 4 El. Mehl hineinrühren ohne Klumpen, mit 1 L Wasser ablöschen und aufkochen. Nun je eine Handvoll Sauerampfer, Brennesselblätter und Löwenzahnblätter kleinschneiden und kurz mitkochen lassen.

 
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