Partybrote (Rezept) |
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| Zutaten für 4 | |
| 1 gross | Laib Brot; rund oder lang |
| 100 Gramm | Salami |
| 100 Gramm | Schinken roh |
| 100 Gramm | Lachsschinken |
| 100 Gramm | Bierwurst |
| 100 Gramm | Fleischwurst |
| 100 Gramm | Paprikawurst; oder Champignonwurst |
| 1 | Rettich |
| 1 Bund | Radieschen |
| 80 Gramm | Butter |
| 100 Gramm | Kirschtomaten |
| 100 Gramm | Gurken; eingelegte, kleine |
Rezeptzubereitung: |
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Brotlaib quer durchschneiden, den oberen Teil hinten mit Zahnstocher befestigen, in die Mitte des Laibes etwas zusammengedrückte Alufolie geben, damit eine Öffnung (wie ein Krokodilmaul) entsteht. Die in Scheiben geschnittene Wurst wird zusammengerollt oder in Fächer gefaltet und in die Öffnung gelegt, so dass sie nach vorne aus dem Brotlaib zu sehen ist. Mit Zahnstochern werden zwischen der Wurst Kirschtomaten, halbe Radieschen und die kleinen Gurken dekorativ dazwischen gesteckt. Der Rettich wird mit dem Rettichschneider aufgeschnitten und als Spirale von innen kommend über den ganzen Brotlaib dekorativ angerichtet. Butter als Röllchen dazu servieren. 2:246/1401.62 | |
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