Apfel-Kartoffel-Gulasch (Rezept)

Zutaten für 4 Portionen
Boskop-Äpfel, in Würfel geschnitten
Kartoffeln, schälen, vorkochen, würfeln
1/2 Lauch
Klein. Zwiebel
 Olivenöl, Pfeffer, Salz,
2 EsslöffelSauerrahm

Rezeptzubereitung:

Kartoffel- und Apfelwürfel in Olivenöl anbraten, fein geschnittenes Lauch und Zwiebeln zugeben - würzen und Sauerrahm untermischen.

Dazu passend: gebratene Blutwurst

 
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