Quittensauce (Rezept) |
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| Zutaten für 300 | |
| 200 Milliliter | Lamm- oder Gemüsefond aus den Glas |
| 200 Gramm | Quittengelee |
| 3 Esslöffel | Ingwer kandiert, fein gehackt |
| Salz nach Bedarf | |
Rezeptzubereitung: |
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Fond auf die Hälfte einkochen. Quittengelee darunter rühren, heiss werden lassen, Ingwer beigeben, Sauce salzen. | |
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