Radieschen-Möhren-Salat Mit Paprika (Rezept)

Zutaten für 4 Portionen
1 kleinPaprikaschote
12 Radieschen
1 grossMöhre gerieben
2 TeelöffelHonig
2 EsslöffelApfelessig oder Weissweinessig
1 PriseSalz
2 TeelöffelDille

Rezeptzubereitung:

Die Paprika halbieren, Stil und Kerne entfernen. Schneiden Sie jede Hälfte zunächst der Länge nach in 4 oder 5 Stücke, dann quer in kleine Stücke.

Die Radieschen in Scheiben schneiden. Paprika und Radieschen mit den Möhren vermischen.

Den Honig im Essig auflösen. Die Sauce mit 1 Prise Salz und dem Dill würzen, unter den Salat mischen. Fertig.

 
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