Risotto agli agrumi (Rezept) |
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| Zutaten für 4 Portionen | |
| 1mal die Grundzubereitung siehe Grundrezept für | |
| Risotto, Tipps&Tricks Zwiebel durch | |
| 2 | Schalotten die Butter am Schluss durch |
| 2 Esslöffel | Doppelrahm ersetzen |
| 2 | Orangen Saft |
| 1 | Orange abgeriebene Schale |
| 2 Esslöffel | Petersilie glattblättrig, fein gehackt |
Rezeptzubereitung: |
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Orangensaft und Schale nach dem zweiten Viertel Bouillon beifügen, weiterfahren nach Anleitung. Mit Petersilie bestreut servieren. | |
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