Käsestangen Mit ComtÉ (Rezept) |
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| Zutaten für 10 | |
| 2 | Blätterteigplatten 12 x 12 cm |
| 2 Esslöffel | Comte, geraspelt (eventuell mehr) |
| 1 | Ei |
| 1 Teelöffel | Paprikapulver |
Rezeptzubereitung: |
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Die Blätterteigplatte mit Ei bestreichen, den Comte und Paprika drüber verteilen. Jetzt mit Teigrädchen in 5 Stangen schneiden und die einzelnen Stangen wie Girlanden eindrehen. Im Ofen bei 200 °C ca. 8 min goldbraun backen. Comte: Franche-Comte. Er wird traditionell hergestellt, von Hand aus Rohmilch gefertigt und sollte ca. 35 kg wiegen. Er passt besonders gut zu Fisch oder Meeresfrüchten. | |
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