Glasierte Möhren mit Ingwer und Ahornsirup (Rezept)

Ingwerwurzel in sehr feine Würfelchen schneiden. Möhren schälen und in gleichmässige Scheiben schneiden. Orange auspressen. Ingwerwürfel in Butter andünsten, die Möhrenscheiben dazugeben und 1 Minute weiterdünsten. Mit Orangensaft und Ahornsirup ablöschen und 5 - 10 Min. Bei mittlerer Hitze offen köcheln, bis die Möhren gar und mit einer Glasur überzogen sind. (Wenn nötig etwas Wasser dazugiessen.) Zum Schluss mit Salz würzen.