Schlesische Wellwurst (Rezept)

Zutaten für  
500 GrammSchweinebauch
700 GrammWeissbrot
Zwiebel
 Salz
 Pfeffer
 Majoran
 Muskatnuss
 Fleisch abkochen, Zwiebel überbrühen, Weissbrot in Würfel schneiden,

Rezeptzubereitung:

in Brühe ziehen lassen. Fleisch und Zwiebel durch den Wolf geben und alle Zutaten vermischen. In Gläser füllen und 1 Stunde einwecken.

* Gepostet von: Harald Pilz

 
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