Andis Kartoffelstock (Rezept)

Zutaten für 6 Portionen
2000 GrammKartoffeln Agria, Bintje
 Meersalz
 Pfeffer
 Muskatnuss
200 MilliliterMilch Menge anpassen

Rezeptzubereitung:

Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. In viel Salzwasser langsam sehr gar kochen lassen. Das Wasser abgiessen, die Kartoffeln in der Pfanne lassen und die Milch dazugiessen.

Mit dem Schwingbesen locker flockig rühren und abschmecken. Auf diese Art braucht es gar keine Butter.

 
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