Chili-Gewürzmischung #1 (Tex-Mex) (Rezept) |
|
|
| |
| Zutaten für | |
| 1 Esslöffel | Pfeffer gemahlen |
| 1 Esslöffel | Cayennepfeffer |
| 1 Esslöffel | Türk. Paprika (Pul Biber)* |
| 2 Esslöffel | Chilipulver ** |
| 2 Esslöffel | Kreuzkümmel, gem. |
| 2 Esslöffel | Zucker |
| 1 Esslöffel | Oregano |
| 4 Esslöffel | Paprika edelsüss |
| 2 Esslöffel | Salz |
| 1 Esslöffel | Weisser Feinzucker |
| 1 Esslöffel | Pfeffer gemahlen |
Rezeptzubereitung: |
|
|
* ersatzweise 1 Tl Cayenne und 2 Tl Paprika rosenscharf. ** ideal: Chile Ancho, gemahlen; ersatzweise handelsübliches (Tex-Mex-) Chilipulver Alle Zutaten miteinander vermischen; in Gewürzgläser oder Zellglastuetchen füllen. Als Grillgewürz; für Schweinebraten; lecker zu Chili con Carne. Modifiziert nach einem Rezept von Candie Yoder <thechef@culinarycafe. Com> Erfasst, übersetzt & angepasst von Petra Hildebrandt | |
www.cuisine.at
Dort kann dieses Rezept auch als PDF-Datei angezeigt werden, in das eigene Rezeptbuch abgespeichert werden, etc.
Um dieses Rezept auf www.cuisine.at anzuzeigen folgen sie bitte diesem Link