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4
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| Zutaten für 1 Portionen |
| 3 | Eier |
| 3 Tasse | Zucker |
| 4 Tasse | Mehl |
| 2 Tasse | Buttermilch |
| 1 Packung | Backpulver |
| 1 Packung | Vanillezucker |
| 2 Tasse | Kokosraspeln |
| 1 Tasse | Zucker |
| | Schlagsahne oder Butter |
Rezeptzubereitung: |
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3 Eier
3 Tassen Zucker
4 Tassen Mehl
2 Tassen Buttermilch
1 Backpulver
1 Vanillezucker
verrühren und in einer Springform geben.
Belag: 2 Tassen Kokosraspeln 1 Tasse Zucker
in einer Schüssel vermischen und auf den Teig streuen und bei 175 °C ca. 20 Minuten backen.
Nach dem Backen flüssige Schlagsahne über den noch heissen Kuchen geben.
Oder 1 Stück Butter zerlassen und über den noch heissen Kuchen geben.
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