Broccoli-Pie (Rezept) |
|
|
| |
| Zutaten für 4 | |
| 500 Gramm | Broccoliröschen |
| 300 Gramm | Blätterteig |
| 100 Gramm | Salami |
| 10 Gramm | Butter |
| 250 Milliliter | Sahne |
| 125 Milliliter | Fleischbrühe |
| 100 | Parmesan gerieben |
| 3 | Eier |
| Salz | |
| Muskatnuss | |
Rezeptzubereitung: |
|
|
Blätterteig antauen, Broccolie kurz in kochendes Wasser tauchen, Salamie würfeln Butter im Topf zerlassen, Brühe, 1/8 l Sahne und 60 gr Parmesan zugeben, unter Rühren aufkochen lassen Eier mit 1/8 l Sahne verquirlen, unter die Käsesauce rühren, würzen 26cm Form mit Blätterteig auslegen, Salami darauf verteilen, die Hälfte der Sauce drübergeben, Broccoli-Röschen verteilen und mit der restlichen Sauce und Parmesan bedecken 200 ° C 20 Minuten unten im Ofen, 10 min Ofenmitte, 120° C 15 unten im Ofen stocken lassen | |
www.cuisine.at
Dort kann dieses Rezept auch als PDF-Datei angezeigt werden, in das eigene Rezeptbuch abgespeichert werden, etc.
Um dieses Rezept auf www.cuisine.at anzuzeigen folgen sie bitte diesem Link