Amerikaner (Rezept) |
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| Zutaten für | |
| 100 Gramm | Butter |
| 100 Gramm | Zucker |
| Abgeriebene Schale 1/2 Zitrone | |
| 2 | Eier |
| 200 Gramm | Mehl |
| 50 Gramm | Speisestärke |
| 2 Teelöffel | Backpulver |
| 150 Gramm | Puderzucker |
| 1 | Zitrone |
| Eventuell Speisefarbe | |
Rezeptzubereitung: |
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Weiches Fett, Zucker und Zitronenschale verrühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver gemischt unterrühren. 4 Esslöffel Wasser zugeben. Aus dem Teig 10 Teighäufchen auf 2 mit Backtrennpapier ausgelegte Bleche setzen. In den Backofen schieben, auf 200°/Gas 3 schalten und 25 Minuten backen. (Das 2. Blech nur 20 Minuten) Auskühlen lassen. Puderzucker, Zitronensaft und Speisefarbe glattrühren. Die Unterseite der Amerikaner damit bestreichen. | |
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