Ananas-Kokos-Relish (Rezept) |
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| Zutaten für | |
| 150 Gramm | Ananas gewürfelt |
| 75 Gramm | Gelbe Paprika; entkernt, gewürfelt |
| 1 klein | Zwiebel gewürfelt |
| 7 Esslöffel | Chilischoten gewürfelt |
| 9 Esslöffel | Kokosraspeln, ungesüsst |
| 1 Esslöffel | Sherryessig |
Rezeptzubereitung: |
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Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Vor dem Servieren gut abgedeckt mindestens 10-15 Minuten bei Zimmertemperatur durchziehen lassen. Passt gut zu gebratenem Red Snapper oder anderem Fisch, auch zu Hähnchen- oder Entengerichten. | |
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