Chili con carne (Rezept) |
|
|
| |
| Zutaten für | |
| 100 Gramm | Speck durchwachsen |
| 1 | Öl |
| 500 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 3 | Zwiebel |
| 2 | Paprikaschoten |
| 1 Dose | Tomaten geschält |
| 2 | Dosen rote Bohnen |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 1000 Milliliter | Fleischbrühe |
| 1 | Chilipulver |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 2 | Paprika edelsüss |
| Thymian | |
| Tabasco | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
Rezeptzubereitung: |
|
|
Speck in Würfel schneiden und in Öl ausbraten. Das Hackfleisch darin anbraten. Zwiebelringe und in Würfel geschnittene Paprikaschoten kurz mitdünsten. Dann Tomaten, abgetropfte Bohnen, das Lorbeerblatt und Fleischbrühe zugeben. Mit Chilipulver, zerdrücktem Knoblauch, Paprika, Tabasco, Salz und Pfeffer würzen. Das Gericht bei milder Temperatur garen lassen. Vor dem Servieren noch einmal kräftig würzen. Das Rezept reicht für 6 Personen. Vorsicht, es ist höllisch scharf. | |
www.cuisine.at
Dort kann dieses Rezept auch als PDF-Datei angezeigt werden, in das eigene Rezeptbuch abgespeichert werden, etc.
Um dieses Rezept auf www.cuisine.at anzuzeigen folgen sie bitte diesem Link