Ciabatta-Sandwich (Rezept) |
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| Zutaten für 4 Portionen | |
| 75 Gramm | Blauschimmelkäse |
| 75 Gramm | Margarine mit Olivenöl |
| 8 mittel | Champignons |
| 8 | Kirschtomaten |
| 50 Gramm | Rucola-Salat |
| 4 | Ciabatta |
| Pfeffer; bunt, grob gemahlen | |
| 4 Scheibe | Parmaschinken |
Rezeptzubereitung: |
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1. Blauschimmelkäse und Margarine mit einer Gabel fein zerdrücken. Gemüse und Salat putzen und waschen. Champignons und Tomaten in Scheiben schneiden. 2. Die Brötchen halbieren und mit der Käse-Margarine-Mischung bestreichen. Auf den unteren Hälften den Rucola verteilen, darauf die Champignon- und Tomatenscheiben schichten und mit buntem Pfeffer bestreuen. Jeweils 1 Scheibe Parmaschinken obenauf legen. Die Brötchendeckel aufsetzen und leicht andrücken. | |
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