Bananenkuchen (Rezept)
Zutaten für 1 Stück
50 GrammButter zerlassen
60 GrammVollrohrzucker; oder
 Zucker
2 grossBananen; reif (!), in
 Scheiben
125 GrammButter weich
100 GrammVollrohrzucker
2 Eier
230 GrammVollkornmehl; macht den
 Kuchen schön knusprig
3 TeelöffelBackpulver
2 grossBananen; reif, zerdrückt

Rezeptzubereitung:

Eine 24 cm Springform mit Backpapier auslegen. Zerlassenen Butter über den Boden giessen, mit 60 g Zucker bestreuen. Die Bananenscheiben darüber verteilen. Butter mit 100 g Zucker cremig rühren, Eier zugeben und gut unterschlagen. Zerdrückte Bananen untermischen, Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Auf den Bananenscheiben verteilen. 45 Minuten backen (180 °C )
 
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