Borsdorfer Quarktorte (Rezept) |
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| Zutaten für | |
| 1 Packung | Hefeteig; gefroren |
| 50 Gramm | Margarine |
| 175 Gramm | Zucker |
| 2 | Eier |
| 1 Packung | Vanillezucker |
| 500 Gramm | Quark |
| 500 Gramm | Äpfel |
| 2 Esslöffel | Griess |
| 3 Esslöffel | Rum oder Weinbrand |
Rezeptzubereitung: |
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Den aufgetauten Hefeteig ausrollen, in eine gut gefettete Springform geben und die Ränder ein wenig hochziehen. Margarine, Zucker, Eier und Vanillinzucker schaumig schlagen, Quark, geraspelte Äpfel, Griess und Rum oder Weinbrand zugeben. Die Masse gründlich verrühren und auf dem Teig verteilen. Bei Mittelhitze mindestens 50 Minuten backen. Nach dem Auskühlen mit Butter bestreichen und zuckern. | |
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