Avocadosalat mit Cashewkernen (Rezept) |
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| Zutaten für | |
| Kosten für Zutaten Dm 19, 61 | |
| 1 Tüte | Cashewkerne |
| 1 | Avocado |
| 1 Packung | Riogrande Erdbeeren gefroren |
| 1 Dose | Kokosmilch |
| 1 Beutel | Maniok |
| Geraspelt gefroren | |
| 1 Bund | Pak-Choi |
| 1 | Paprikaschote |
| 150 Gramm | Rinderfilet |
| 1 | Zwiebel |
| Weitere Zutaten siehe Rezept | |
| Kochduell Grundausstattung | |
Rezeptzubereitung: |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Rinderfilet auf Kokosnuss-Paprika-Sosse mit Manioktalern Salat: Avocadosalat mit Cashewkernen Dessert: Erdbeerclafouti Zubereitung des Salats: Avocadosalat mit Cashewkernen Die geschälte und halbierte Avocado fächerförmig einschneiden und auf einem flachen Teller anrichten. Für die Vinaigrette drei Teile Olivenöl, einen Teil Balsamico, Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker verrühren, über die angerichteten Avocadofächer nappieren und mit Cashewkernen bestreuen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem Strauss Petersilie garnieren. | |
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