Hauptspeise: Entenbrust auf indischem Gemüse Dessert: Amarenabecher mit Cashewnüssen
Zubereitung des Dessert: Amarenabecher mit Cashewnüssen
Den Quark glatt rühren. Den Saft der Amarenkirschen mit dem Quark verrühren. Die Sahne schlagen, etwas Zucker hinzugeben. Den Schoko-Riegel schroten und unter die Sahne heben. Alles anrichten. Die Kirschen dann in die Mitte füllen, als nächste Schicht die Sahne und den Quark hinzugeben. Mit Limonenabrieb bestreuen und mit den gerösteten, geschroteten Cashewnüssen dekorieren.",
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